高麗人参の含有成分まとめ
成長に当たってその土地からありったけの栄養やエネルギーを搾り取るため、「高麗人参を育てると、向こう数年はその土地じゃ作物を作れない」などと言われるほどパワフルな高麗人参ですが、具体的にはどのような成分が含まれているのでしょうか。
食物繊維、アミノ酸、ビタミン、たんぱく質、炭水化物、マグネシウム、カリウムといった栄養素が豊富なのはもちろんですが、強力な免疫細胞を作り、抗ウイルス性も高いアルカロイドが入っているため、病気予防に効果的なんですね。
そして高麗人参と言えば代表的なのがサポニン。高麗人参には約30種類ほども入っているようですが、特にジンセノイドと呼ばれる高麗人参特有のサポニンには、精神安定や抗ガン効果、免疫力向上と共に、高麗人参の一番の特徴である血管拡張と代謝促進の元になっているんです。
このジンセノイドが、高麗人参は「血行を良くする」「自律神経を調整してストレス解消と精神安定」「疲労回復と滋養強壮」にとても効果的な漢方薬として、長年重宝されている元と言っていいでしょうね。みなさんも高麗人参で健康生活始めてみませんか。